Ik ben Renate en samen met mijn man Peter heb ik een aantal jaren geleden meerdere malen een chambre d’hotes in de Vogezen mogen waarnemen. Mijn droom was om ooit een eigen B&B te hebben en deze droom zag ik uitkomen met de overname van De Hartewens. Toen wij op de Ring in Zuidland aan kwamen rijden waren wij beiden direct heel enthousiast over dit idyllische plekje. De brasserie maakt onze B&B nog leuker omdat koken mijn grote passie is.
Al jaren verzorg ik met veel enthousiasme etentjes voor vrienden en familie. Ook probeerde ik elke maand een etentje voor alleenstaande ouderen te organiseren, wat ook altijd mooie avonden opleverde. Heerlijk om mij nu helemaal uit te kunnen leven in de keuken voor de B&B gasten, maar verzorg ook graag een high tea, high wine of diner op aanvraag voor wie er iets te vieren heeft.
Peter blijft zijn huidige werk uitvoeren, maar hij vindt het heel leuk om daarnaast ook een handje te helpen in de B&B en in het restaurant. Ik ga mij nu met veel plezier volledig richten op De Hartewens!
-780-560.jpg)
-780-560.jpg)